Starters
Le potage du jour | 7,00€ | |
Le duo de fondus au fromage artisanal « Sarté » | 12,50€ | |
Les deux croquettes de crevettes grises | 15,50€ | |
La cassolette de scampis aux blancs de poireaux et au curry de Madras | 15,50€ | |
La fantaisie de melon de Cavaillon au jambon de sanglier | 15,50€ | |
La salade gourmande de roquette, scampis, filets de rouget barbet, copeaux de fromage « Sarté » et saveurs balsamiques |
15,50€ |
Mains
Le cœur d’entrecôte au choix : Béarnaise-Poivre vert-Archiduc | 21,50€ | |
Le suprême de pintadeau au vinaigre de cidre et miel d’acacia | 22,50€ | |
Les médaillons de cochon de lait aux échalotes caramélisées | 22,50€ | |
L’émincé de gigue de chevreuil au poivre vert, flambé au Cognac et baies de nos Fagnes | 25,50€ | |
Le civet de marcassin Grand Veneur son gratin de pommes de terre | 20,50€ | |
La sole simplement meunière et sa brochette de pommes de terre grenaille | 30,00€ |
Desserts
Le sorbet maison | 7,00€ | |
La crème glacée avec chantilly selon votre choix | 7,50€ | |
Le chaud et froid de sabayon au Grand Marnier | 10,00€ | |
la macédoine de fraises aromatisée à la menthe marocaine et ses meringues glacées | 8,50€ | |
La soupe de myrtilles tièdes et sa boule de glace vanille | 8,50€ | |
La petite assiette de nos desserts | 10,00€ | |
La grande assiette de nos desserts | 15,00€ | |
L’Irish Coffee ou French Coffee | 9,00€ |
Menu à 38€ 1 entrée = 15,50 € ; 1 plat = 22,50 € ;
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Le carpaccio de thon frais à l’huile d’olive première pression Daphné |
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La fantaisie de jambon de sanglier au melon de Cavaillon
ou La salade gourmande de roquette, scampis, filets de rouget barbet, copeaux de fromage « Sarté » et saveurs balsamiques |
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Le sorbet au Limoncello
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Les médaillons de cochon de lait aux échalotes caramélisées |
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L’émincé de gigue de chevreuil au poivre vert, flambé au Cognac et baies |
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Le duo de filets de Dorade Royale grillés sur peaux, |
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La soupe de myrtilles tièdes et sa boule de glace vanille |
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Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des aliments allergènes. Veuillez-nous informer de toute allergie. Loi Européenne du 13/12/2014. |