NOS CLASSIQUES

NOS ENTREES

Le potage du jour 7,50 €

Le duo de fondus au fromage artisanal « Sarté » 14,00 €

Les deux croquettes de crevettes grises 16,00 €

Le duo fondu « Sarté » et croquette de crevettes grises 15,00 €

La cassolette de scampis aux blancs de poireaux et curry de Madras 15,50 €

Les raviolis farcis de parmesan à l’ardennaise 15,50 €

NOS PLATS

Le cœur d’entrecôte selon votre choix Béarnaise / Poivre vert / Archiduc 22,50 €

Le suprême de pintadeau au vinaigre de cidre, pommes amandines 22,50 €

Le civet de marcassin Grand Veneur et son gratin de pommes de terre 22,50 €

La sole simplement meunière et sa brochette de pommes de terre grenaille (300gr) 35,00 €

La poêlée de ris de veau aux champignons et lardons 28,50€

NOS DESSERTS

Le sorbet maison 7,00 €

La crème glacée avec chantilly selon votre choix 8,50 €

Le chaud et froid de sabayon au Grand Marnier (selon possibilité en cuisine) 12,00 €

Le nougat glacé aux fruits confits macérés au Rhum martiniquais 8,50 €

La soupe de myrtilles et sa boule de glace vanille 8,50 €

La belle assiette gourmande de nos desserts 15,00 €

L’Irish Coffee ou French Coffee 10,00 €

MENU A 38 €

1 entrée = 15,50 € ; 1 plat = 22,50 € ; 1 dessert = 8,50 €

La cassolette de scampis aux blancs de poireaux et curry de Madras

OU

Les raviolis farcis de parmesan à l’ardennaise

OU

La salade gourmande de roquette, scampis, filets de rouget barbet,
copeaux de fromage « Sarté » et saveurs balsamiques

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Le sorbet au Limoncello

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Les médaillons de cochon de lait aux échalotes caramélisées

OU

L’émincé de magret de canette à la rhubarbe de l’Ermitage et au miel d’acacia

OU

La dorade royale grillée sur peau aux agrumes et sa brochette de grenailles

OU

Le carré d’agneau à la françaises au beurre d’ail et fines herbes (suivant arrivage, supplément de 4 €)

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La soupe de myrtilles tièdes et sa boule de glace vanille

OU

Le nougat glacé aux fruits confits macérés au rhum Martiniquais

OU

Le duo de crèmes brûlées citron et cannelle

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Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des aliments allergènes.
Veuillez-nous informer de toute allergie. Loi Européenne du 13/12/2014.
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