Starters

Le potage du jour	7,00€
Le duo de fondus au fromage artisanal « Sarté »	12,50€
Les deux croquettes de crevettes grises	15,50€
La cassolette de scampis aux blancs de poireaux et au curry de Madras	15,50€
La fantaisie de melon de Cavaillon au jambon de sanglier	15,50€
La salade gourmande de roquette, scampis, filets de rouget barbet, copeaux de fromage « Sarté » et saveurs balsamiques	15,50€

Mains

Le cœur d’entrecôte au choix : Béarnaise-Poivre vert-Archiduc	21,50€
Le suprême de pintadeau au vinaigre de cidre et miel d’acacia	22,50€
Les médaillons de cochon de lait aux échalotes caramélisées	22,50€
L’émincé de gigue de chevreuil au poivre vert, flambé au Cognac et baies de nos Fagnes	25,50€
Le civet de marcassin Grand Veneur son gratin de pommes de terre	20,50€
La sole simplement meunière et sa brochette de pommes de terre grenaille	30,00€

Desserts

Le sorbet maison	7,00€
La crème glacée avec chantilly selon votre choix	7,50€
Le chaud et froid de sabayon au Grand Marnier	10,00€
la macédoine de fraises aromatisée à la menthe marocaine et ses meringues glacées	8,50€
La soupe de myrtilles tièdes et sa boule de glace vanille	8,50€
La petite assiette de nos desserts	10,00€
La grande assiette de nos desserts	15,00€
L’Irish Coffee ou French Coffee	9,00€

Menu à 38€ 1 entrée = 15,50 € ; 1 plat = 22,50 € ; 1 dessert =8,50 €
Le carpaccio de thon frais à l’huile d’olive première pression Daphné et graines de poivre rosé ou
La fantaisie de jambon de sanglier au melon de Cavaillon ou La salade gourmande de roquette, scampis, filets de rouget barbet, copeaux de fromage « Sarté » et saveurs balsamiques
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Le sorbet au Limoncello
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Les médaillons de cochon de lait aux échalotes caramélisées ou
L’émincé de gigue de chevreuil au poivre vert, flambé au Cognac et baies de nos Fagnes (supplément de 3 €) ou
Le duo de filets de Dorade Royale grillés sur peaux, sauce aux agrumes et safran, brochette de grenailles
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La soupe de myrtilles tièdes et sa boule de glace vanille ou Le duo de crèmes brûlées au citron et à la cannelle ou La macédoine de fraises aromatisée à la menthe marocaine et ses meringues glacées
Le restaurant est fermé le dimanche soir, les lundi et mercredi midi et soir (sauf sur réservation grande table et groupe) Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des aliments allergènes. Veuillez-nous informer de toute allergie. Loi Européenne du 13/12/2014.